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       현미 쌀과 밀가루

현미 쌀과 밀가루에 대하여
사람들은 얼마나 알고 있을까
나의 아버지는 평생 농사짓고
디딜방아에 쌀을 찧어 밥해 먹고
그 쌀이 현미란 걸 알지 못했다 
박정희 청와대 총격으로 죽어간
그 시점에 일본의사가 쓴 책,
한글 번역된 헌 책 사서 읽고 나는
현미가 만병통치약임을 알았다
서른셋에 결혼하고 첫아들 낳고
이유식 때 현미미숫가루 만들어
우유가루 섞어 먹여 잘 자란 아이
고등학교 2학년 아침등굣길
빗길 교통사고로 이 세상 떠났다
오직 차 안에 있었을 뿐인 운명이다
"밀가루만 끊어도 백 가지 병을
 막을 수 있다" 미국인의사가 쓴
이 책을 4년 전 읽고 식생활 비만
주범을 찾았고 서울의 식당가 
밀가루와 백미쌀밥 제공은 혹시
각기병증세 유발하는 건 아닐까
미국인 비만원인도 밀가루다
우리나라 국방부 식탁도 백미밥*
'청년비만돼지'로 길들이는 것
아닌지, 국가는 국민건강 위해
현미잡곡밥 시스템 관리부터
새해 식탁혁명으로 코로나19도
이겨내자 온 국민의 힘으로
백신도 1~2월 중 접종  하도록

편집 : 김동호 편집위원